Am 20. November im Jahre 1910 gründeten verantwortungsvolle Bürger unserer Stadt die Freiwillige Feuerwehr Hitzacker, um das Leben und Eigentum ihrer Mitbürger schützen zu können. Zwecks der Gründung wurde damals eine Versammlung im “Stahlbockschen Lokal” (jetzt "Bürgerstube”) einberufen, zu welcher 35 Bürger erschienen.